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よくわかる食品添加物 : 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法
[著者名] 西島基弘 監修 日本食品添加物協会 編 [出版者]第一出版 [出版年]2025.9
■ 貸出・返却・予約状況
  • [所蔵数]1
  • [予約数]0
  • 50659:
  • 9
■書誌事項
  • [タイトル]
  • よくわかる食品添加物 : 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法　
  • [著者]
  • 西島基弘 監修
    日本食品添加物協会 編
  • [出版社]
  • 第一出版　
  • [発行日]
  • 2025.9　
  • [形態]
  • [ページ・数量]267p　[大きさ]26cm　
  • [件名]
  • 食品添加物　　(ショクヒンテンカブツ)
  • [注記]
  • 表現種別 : テキスト
  • [注記]
  • 機器種別 : 機器不用
  • [注記]
  • キャリア種別 : 冊子
  • [注記]
  • 「よくわかる暮しのなかの食品添加物」(光生館 1994年刊)の改題、一部を刷新
  • [注記]
  • 索引あり
  • [価格]
  • 3300円
  • [分類]
  • 498.519SC186
  • [JP-NO]
  • 24176608
  • [ISBN]
  • 978-4-8041-1505-4

■所蔵事項